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京酱肉丝的肉丝要怎么腌制才能滑嫩不柴?

要想腌制出滑嫩不柴的京酱肉丝,可以按照以下步骤进行: 1. 选用嫩猪肉:选择性瘦肉,最好是里脊肉或者猪腿肉,切成细长的丝状。 2. 腌制肉丝:将切好的肉丝放入一个容器中,加入适量的食盐、白胡椒粉、料酒和淀粉,用手将调料均匀地搅拌腌制均匀,腌制时间最好在30分钟至1小时。 3. 粘糊浆:将淀粉和水调成糨糊状,将腌制好的肉丝放入糨糊中蘸拌均匀,使每根肉丝都裹上一层薄薄的糨糊。 4. 炒制肉丝:锅中放入适量的油,将油加热到七成热(约160℃),将蘸有糨糊的肉丝分批入锅炸至变白,捞出沥油备用。 5. 炒配料:将葱姜蒜切末,锅中放少量油烧热,加入葱姜蒜末炒出香味,然后加入京酱、豆瓣酱等调料炒匀,再加入胡萝卜丝、黄瓜丝等配料翻炒均匀。 6. 烹饪肉丝:加入炸好的肉丝翻炒均匀,加入适量的水煮开,放入适量的糖、盐、味精调味,用中小火炒熟至肉丝变得嫩滑。 7. 装盘:将炒好的京酱肉丝装盘,可以撒上一些芝麻末增加口感和美观。 这样腌制出的京酱肉丝,肉质嫩滑,口感更佳。
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田馥甄外网发“打肿脸”惹立场质疑,曾多次发表不当言论,她做了什么?
田馥甄在外网上发表了“打肿脸”一词,引发了立场质疑。此前,她也多次发表了一些不当言论,这使得她备受争议。具体而言,这些不当言论包括涉及性别歧视、种族歧视、贬低他人等。这些言论引起了公众的强烈批评和反对,认为她的言论不仅缺乏尊重,也有误导和伤害他人的成分。这些行为导致她的形象受到了质疑和损害。
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河北通勤车坠河遇难者家属称可能每人赔偿190万,悲剧发生的原因是什么?
根据目前的报道,河北通勤车坠河造成的悲剧是由多个因素导致的。具体原因可能包括但不限于以下几个方面: 1. 驾驶员失误:驾驶员在行驶途中可能存在疏忽大意、疲劳驾驶、违规超载或超速等行为,导致车辆失控或发生事故。 2.车辆制造或维护问题:车辆可能存在制造或维护问题,如制动系统故障、轮胎磨损、悬挂系统故障等,这些问题可能会导致车辆失控或无法及时停车。 3.道路环境问题:道路可能存在安全隐患,如路面状况不佳、路面湿滑、路面凹凸不平等,这些问题可能会影响车辆行驶稳定性。 4.恶劣天气:恶劣的天气条件,如大雨、强风等,可能会造成视线模糊、路面湿滑,增加了驾驶风险。 需要指出的是,目前还没有确切的原因和调查结果公布,以上只是可能存在的原因之一。具体的调查结果需要由相关部门进行调查和鉴定。
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